Congela el pan sin perder su frescura

Sea de centeno, trigo, avena o cualquier cereal el pan es el perfecto acompañante para cada comida y es uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Es por ello que si quieres conservarlo por más tiempo y disfrutar de su frescura sigue leyendo

Para los amantes del pan muchas veces la solución de consumirlo fresco es comprarlo todos los días, pero si desean conservarlo por varios días lo mejor es congelarlo. Si se hace de la manera adecuada puede mantener su frescura.

Ver más: Cómo congelar el pan de forma correcta

Congela el pan con estos consejos y al consumirlo estará como recién hecho:

-Congela el pan fresco. Si lo congelas duro, tras descongelarlo estará igual y no habrá forma de recuperarlo.

Lo ideal a la hora de congelar el pan es envolverlo en papel de aluminio o de plástico. Lo importante es aislar el pan de otros alimentos que guardes en el congelador para evitar que se impregne de aromas o sabores.

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El pan en rebanadas al congelarlo no tendrás que esperar para consumirlo, al meterlo en la tostadora y consumirlo de inmediato, de esa forma estará como recién hecho.

El pan entero al sacarlo del congelador lo más recomendable es dejarlo a temperatura ambiente para que recupere su textura.

Al calentarlo al horno debes encender la opción de aire caliente y encenderlo a temperatura media. Al estar caliente el horno introduce el pan en la rejilla y coloca abajo un recipiente con agua, para garantizar la humedad. Déjalo cinco minutos y listo.

Si optas por conservarlo fuera debes tomar en cuenta estos pequeños tips:

Debe guardarlo en un lugar limpio, seco y bien ventilado. Lo ideal es una panera o una alacena.

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El pan que viene envuelto o en bolsas de plástico (por ejemplo, algunos panes de molde o panecillos) conviene guardarlo en su propia bolsa, aunque no demasiado tiempo, dado que el aire no circula bien en ella.

Por Carina Angulo

Imagen:  Archivo Eme

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