Y comenzamos la cena con una deliciosa crema de calabaza

Pumpkin soup in the open pumpkins on a wooden table

¡Happy Thanksgiving! Todavía tienes tiempo de agregar un plato delicioso para esta noche, una increíble crema de calabaza como primer plato para la cena.

Ingredientes para la crema de calabaza

  • 400 gr de calabaza
  • 200 gr de patata
  • 2 zanahorias
  • Puerro
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Deliciosa crema de calabaza

Preparación

  • Primero, vierte en una olla vierte cinco vasos de agua y deja hervir.
  • Luego, pela la calabaza, patata y las zanahorias. Córtalas en rodajas pequeñas.
  • Después, introduce todas las verduras dentro de la olla, una vez que esté hirviendo.
  • Añade dos cucharadas del aceite de oliva y sal al gusto. Tapa la olla y deja cocinar durante 25 minutos a fuego medio.
  • Pasado el tiempo, deja enfriar un poco la preparación. Introduce todos los ingredientes en una batidora o licuadora y mezcla hasta conseguir una crema homogénea.
  • Para finalizar, corta el puerro en tiras delgadas y agrega encima de cada plato para servir.

Y puedes acompañarla con un poco de pan frito u horneado, un toque de queso, cualquiera que tengas y una pizca de pimienta.

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