Haz tus propias galletas Oreo

A stack of chocolate cookies on blue.

Sin lugar a dudas las galletas Oreo son las mejores del mundo, su sabor y clásica crema se han convertido en un postre esencial en todas las casas

Pero, ¿sabías que las puedes preparar en casa? A continuación te mostramos una sencilla receta para que realices tus propias galletas Oreo y sorprendas a toda tu familia.

Ver más: #PeanutButterDay: postres a base de mantequilla de maní

Ingredientes:

Para las galletas:

  • 220 g de mantequilla sin sal
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 g de chocolate negro
  • 1 huevo
  •  210 g de harina
  • 90 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

Para la crema:

Publicidad
  • 110 g de mantequilla sin sal
  • 230 g de azúcar glasé
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 15 ml de leche
  • Una pizca de sal

Haz tus propias galletas Oreo

Preparación:

-Empieza derritiendo la mantequilla en la microondas, deja enfriar. También se debe derretir el chocolate a baño de María. Reservar.

-En un tazón grande agrega el azúcar junto con la mantequilla derretida. Vierte poco a poco el chocolate fundido y la vainilla. Mezcla muy bien.

-Agrega el huevo y bate hasta que se integre muy bien los ingredientes.

Publicidad

-Añade la harina, la sal, el bicarbonato y el cacao en polvo tamizado a la preparación anterior. Mezcla con una cuchara hasta conseguir una masa homogénea.

-Lleva la masa al refrigerador durante una hora.

-Pasado el tiempo coloca la masa en papel film en forma de cilindro, procura que el tamaño sea parecido a las galletas Oreo. Sella bien los bordes y vuelve a colocarla en el refrigerador por 2 horas.

-Precalienta el horno a 180°C.

-Cuando la masa esté muy firme empieza a cortarla en pedazos de unos 5 mm. Colócalas sobre una bandeja previamente enmantequillada y enharinada. Lleva al horno durante 20 minutos.

-Para preparar el relleno se debe batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté cremosa. Añade el azúcar glass y la vainilla. Por último, agrega la sal y la leche. Mezcla hasta conseguir una mezcla homogénea.

-Cuando las galletas estén listas y frías se les coloca el relleno y encima otra galleta. ¡Y listo!

Haz tus propias galletas Oreo

Más de Yessica Mardelli

¡Descubre cuáles son las obsesiones más extrañas de los famosos!

Desde controlar el peso hasta ser maníacos de la limpieza, en los...
Leer más