Científico revela la receta de la hamburguesa perfecta

Para preparar una hamburguesa no es necesario ser un cocinero profesional, ya que solo se requiere de pan, carne, condimentos y sazón… o eso es lo que pensábamos

El científico Stuart Farrimond ha descubierto la fórmula para realizar una hamburguesa perfecta la cual es: m de carne + m/13 l de lechuga + m/6 t de tomate + m/9 c de queso + m/21 k de catsup.

“Los condimentos extra (cebolla, pepinillos, lechuga, etc.) deben conformar el 60% del total, mientras que la carne y el pan constituyen el 40% restante. La carne debe de ser cocinada durante 4 minutos y 45 segundos por cada lado, entre 150 y 180 grados por cada lado”, asegura el experto.

hamburguesa perfecta

La receta exacta en realidad constaría de:

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  • 120gr de carne
  • 9.2gr de lechuga
  • 20gr de jitomate
  • 13.3gr de queso
  • 5.7gr de catsup

hamburguesa perfecta 1

Otros datos que dio el científicos para la hamburguesa perfecta es que esta se debe azar, nunca freír, durante 4 minutos y 45 segundos por cada lado a una temperatura entre 150° a 180° C.

Científico revela la receta de la hamburguesa perfecta

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