Helado de yogurt con fresas

El yogurt es un alimento muy saludable que aporta vitaminas y minerales. Una forma deliciosa de disfrutar de su sabor es a través de un helado ligero, otra opción nutritiva son las merengadas. Esta receta es muy sencilla y un poco tiempo te convertirás en una experta preparándola.

Ingredientes

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1 cda de jugo de limón

1 sobre de gelatina sin sabor

1 taza de fresas picadas

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1 yogur griego

½ taza de crema de leche

Stevia o cualquier otro edulcorante (al gusto)

 

Preparación

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-Coloca en un recipiente el jugo de limón y agrega agua.

-Vierte la gelatina y deja reposar durante 10 minutos.

-Cocina a fuego lento y poco a poco remueve la preparación. La gelatina debe quedar completamente disuelta.

-Limpia las fresas y procede a licuarlas con el yogurt griego. Luego añade la gelatina.

-En un bol, mezcla la crema de leche y el edulcorante.

-Ahora, une ambas preparaciones.

-Coloca la mezcla en recipientes y llévala al congelador por 2 horas aproximadamente.

-Pasado el tiempo señalado, saca del congelador y espera a que se ablanden un poco.

-Desmolda y parte en trozos.

-Licúa hasta que la preparación queda cremosa.

-Sirve con frutas o como prefieras.

 

Imagen: elcangurorojo.com

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