Ensalada y dressing al estilo de “Olive Garden”

Todas nos podemos declarar culpable de haber ido a Olive Garden a comer cientos de panes y su deliciosa ensalada. Es por eso que decidimos probar esta receta, no creerás lo fácil que es prepararla. ¿Y lo mejor de todo? No podrás notar la diferencia.

Ingredientes para el dressing:

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  • 1 taza de mayonesa
  • 2/3 taza de vinagre blanco
  • 5 cucharaditas de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de agua
  • 2/3 de taza de queso parmesano
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sazón italiano
  • 1 cucharadita de perejil
  • 1/2 cucharaditas de sal de ajo

Ingredientes para la ensalada:

  • 1 bolsa de la mezcla de ensalada de tu preferencia
  • Cebolla en rebanadas
  • Aceitunas negras
  • Pepperonccini
  • Tomate rebanado
  • Crutones
  • Queso parmesano rallado

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes de la salsa en una licuadora o procesador de alimentos. Enfría por lo menos dos horas antes de servir.
  2. Sirve los vegetales y el aderezo en un tazón grande.
  3. Mezcla justo antes de servir.
  4. Ralla un poco de queso parmesano encima de la ensalada.
  5. ¡Disfruta!

 

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Receta y foto vía GoodlifeEats 

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