Receta del coquito navideño

El coquito es una deliciosa bebida tradicional de la navidad cortesía de la bellísima Isla del Encanto, Puerto Rico.

Dulce, suave, es un postre hecho bebida que se sirve en la reuniones familiares durante la temporada navideña. La preparación es fácil y rápida. Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados durante estas fiestas con una receta deliciosa y original.

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Ingredientes:

1/2 litro de leche de coco
4 yemas de huevo
200 gr. de azúcar
350 ml. de ron blanco
750 ml. de leche
Canela molida

Preparación:

Bate las yemas de huevo hasta que cambien de color y estén completamente mezcladas.

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Incorpora el azúcar poco a poco hasta que la consistencia de la mezcla sea espesa.

Poco a poco añade la leche de coco y la leche regular, y una vez mezclado y con la consistencia deseada es cuando debes añadir el ron a tu gusto.

Mete el coquito en un envase de cristal con una tapa al vacío si es posible, para que dure durante las fiestas.

El coquito se sirve en vasos de vidrio con canela molida y hielo.

¡Gracias Puerto Rico por esta maravillosa receta!

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