Aprende a preparar un rico mousse con frambuesas

Cremoso, dulce, ideal para el fin de semana. Combina un par de ingredientes y elabora este rico postre

Para una tarde de domingo nada mejor que degustar algo dulce, rico al paladar. Para nuestras queridas lectoras, quienes son fanáticas del mousse, traemos una muy buena opción cuyo ingrediente principal son las frambuesas.

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Necesitas…

2 tazas de frambuesas

500 ml de crema de leche

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1 / 2 taza de azúcar

2 cucharaditas de gelatina de frambuesa o gelatina sin sabor

Preparación

-Bate la crema de leche y el azúcar. Debe quedar espesa la consistencia de la mezcla.

-Añade a la preparación las frambuesas y continua mezclando hasta que el color se torne rosa.

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-Procede a disolver la gelatina en 2 cucharadas de agua caliente y luego añade la mezcla de crema, es decir, la primera preparación.

-Coloca el líquido en un recipiente, preferiblemente de vidrio si vas a servir y decorar.

-Refrigera hasta que esté esponjoso.

Tips Eme

-Otra opción es elaborar este mousse por capas, al verter primero la mezcla de gelatina de frambuesa, luego la crema de leche y posteriormente refrigerar.

-Decora como prefieras: con frambuesas enteras, picadas, hojitas de menta, frutos secos, etc.

Imagen: Archivo Eme

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