El arroz integral es muy saludable y combinándolo con un par de ingredientes puede tomar un sabor delicioso. Prepara en casa esta fácil y rendidora receta.
¿Qué necesito?
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300 g de arroz integral
2 cebollas
200 g de champiñones
2 zanahorias
20 judías verdes
2 dientes de ajo
1 cda de salsa de soja
Una ramita de perejil
Aceite de sésamo
Comino
Sal al gusto
Agua
Preparación
-Pica finamente las zanahorias, los champiñones, las cebollas y las judías verdes. Luego muele los ajos.
-Coloca los ingredientes en una olla con un poquito de aceite de sésamo a fuego lento. Cocina hasta que estén brillantes.
-Agrega 5 tazas de agua y pon a hervir los vegetales.
-Añade 2 tazas de arroz y revuelve la preparación.
-Condimenta con una pizca de comino, salsa de soja y sal al gusto.
-Deja hervir hasta que el grano aumente su volumen y el agua se haya reducido.
-Tapa la olla y baja la llama cuando el arroz esté al dente.
-Decora con perejil.
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Imagen: eladerezo.com
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