El brownie con helado de vainilla y crema de chocolate caliente es un postre perfecto para comer en las tardes. Combina dos de los ingredientes más versátiles y fáciles de usar en la cocina. ¡Manos a la obra!
¿Qué necesito?
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- 220 gr. mantequilla
- 220 gr. azúcar
- 4 huevos
- 1 tableta de chocolate
- 70 gr. harina
Cómo hacer el brownie con helado de vainilla
En una olla a fuego lento fundir el chocolate con la mantequilla. Dejar enfriar.
Aparte en un bol colocar los huevos junto a la harina y azúcar. Mezclar bien. Pica las nueces al tamaño de tu gusto.
Añade la mezcla del chocolate y la mantequilla a la masa de la harina. Mezcla muy bien todo. Añade las nueces previamente picadas a la masa y revuelve.
En un molde redondo con bordes altos untar mantequilla. Vierte poco a poco la masa en el molde.
Meter en el horno a 180° por 30 minutos. Verifica la cocción con la punta de u cuchillo o palillo, deberá salir limpio y seco. Sácalo del horno. Déjalo enfriar para poder desmoldarlo.
Sírvelo con dos bolas de helado de mantecado y salsa caliente de chocolate vertida encima del helado. Esparcir las nueces encima.
Para realizar la salsa de chocolate: Funde el resto de la tableta de chocolate junto a 5 cucharadas de leche, para que no quede muy espesa.
