Brownie cookies, un adictivo postre

Fudge brownie cookies heap on parchment

El brownie de por sí es uno de los postres más deliciosos que se pueden probar. Es por ello que sus recetas varían, así que si quieres probar algo nuevo te presentamos estas brownie cookies que alegrarán tu día.

Son perfectas para comer en la merienda acompañada de una taza de café o chocolate caliente. Complace a tus seres queridos con estas ricas galletas que se convertirán en tus preferidas ¡Manos a la obra!

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Ingredientes:

  • 150 gr. de azúcar
  • 1/2 cucharadita de café soluble
  • 1 cucharadita de Vainilla
  • 2 huevos
  • 35 gr. de harina
  • 20 gr. de cacao en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de levadura
  • 145 gr. de chocolate de taza
  • 30 gr. de mantequilla
  • Nueces

Brownie cookies, un adictivo postre

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Cómo preparar los brownie cookies

  1. En otro recipiente añadimos los huevos, el azúcar y el café, removemos hasta conseguir una masa esponjosa tipo mousse.
  2. Se coloca el chocolate y la mantequilla a baño de María, dejar derretir.
  3. Mezclamos la preparación de chocolate con la de los huevos. Removemos con movimientos envolventes.
  4. Por último, agregamos los ingredientes secos (la harina, el cacao, la levadura y la sal) mezclamos hasta que se integren muy bien.
  5. En una bandeja colocamos pequeñas bolitas dejando una separación de 3 centímetro entre ellas. Horneamos a 180°C por 8 minutos.

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