Celebra San Valentín con este rico mousse

mousse de fresa

Ideal para disfrutar el próximo 14 de febrero. ¿Te animas a prepararlo?

El Día de San Valentín ya se acerca. Además de las rosas, los chocolates y demás regalos que suelen darse en esta fecha, también puedes incluir postres hechos por ti. El mousse por ejemplo, es un postre francés muy fácil de preparar. Este esponjoso y rico dulce puedes elaborarlo con ingredientes como vainilla, chocolate e incluso frutas. Hoy te presentamos nuestra opción favorita para festejar este 14 de febrero.

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Recuerda que ese día también se festeja la amistad, así que si invitas a tus mejores confidentes a degustar este rico mousse, seguramente te lo agradecerán. ¡Confía en nosotras!

Necesitas…

400 gr de fresa

3 láminas de gelatina sin sabor

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250 gr de crema de leche

Azúcar al gusto

Agua

250 gr de merengue: 4 claras de huevo, 240 gr de azúcar y 1 taza de agua.

Preparación

-Lava, limpia y procesa las fresas.

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-En una olla cocina el jugo y poco a poco añade el azúcar.

-Hidrata la gelatina en agua tibia y luego agrega el jugo.

-Coloca preparación en un envase e incluye la crema de leche.

-Añade el merengue de forma envolvente.

-Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera hasta que endurezca.

-Decora con fresas enteras o picadas en trozos.

Tip Eme: Otra opción es colocar las frutas dentro del recipiente en donde vayas a verter la mezcla antes de agregar la preparación.

 

¡Feliz Día de San Valentín!

Celebra San Valentín con este rico mousse

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