Ceviche de camarones

INGREDIENTES:

1 Kg. de camarones.

Ver más: Camarones al tequila

4 Limones.

3 Cebollas (preferiblemente moradas).

2 Ajíes.

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2 Cucharaditas de ajo en polvo.

1 Cucharadita de vino blanco.

Aceite de oliva.

Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

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1 Pica las cebollas en cuadritos.

2 Corta los limones y exprime el jugo. Resérvalo en un bol.

3 Pela los camarones y cocínalos por tres minutos. Agrega el jugo de limón, la cebolla y añade los ajíes finamente picados, el ajo en polvo y salpimienta al gusto.

4 Deja reposar aproximadamente 30 minutos.

5 Agrega el perejil y el cilantro.

6 Mezcla bien todos los ingredientes y sirve el ceviche en copas.

 

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