Chuleta en salsa de manzana y cebolla

La chuleta de cerdo es ideal para preparar infinidades de recetas. Bien sea agridulce o con jugo de naranja. En esta oportunidad podrás preparar una  salsa que empapa las chuletas en un profundo y rico, toque de dulzura que, sin duda, dejara a toda tu familia con la boca abierta.

 Ingredientes:

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  • 4 chuletas de cerdo.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal.
  • 1 cebolla.
  • 2 manzanas.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 cucharada de azúcar morena.
  • ¼ cucharadita de canela.
  • 1 cucharadita de nuez moscada.
  • 1 taza de agua.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Mientras, sazona las chuletas con sal y pimienta

2. Una vez que el aceite esté caliente colocar las chuletas en la sartén y procede a picar las manzanas y la cebolla en trozos finos.

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3. Una vez que las chuletas se han cocinado en ambos lados, sácalas de la sartén y añade las manzanas, la cebolla y la mantequilla. Revuelve y cocina durante aproximadamente cinco minutos o hasta que las manzanas y las cebollas comiencen a ablandarse.

4. Agrega el agua, el azúcar morena, canela y nuez moscada a la sartén con las manzanas y la cebolla. Revuelve hasta que todo se mezcle, luego regresa las chuletas a la sartén, asegurándote de que algunas cebollas y manzanas queden encima de ellas.

5. Cocina las chuletas en la mezcla de manzana a fuego lento, durante unos 10-15 minutos o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad. Revuelve de vez en cuando, moviendo las manzanas y las cebollas alrededor de modo que todos tengan la oportunidad de cocinarse a fuego lento y suavizarse.

6. Sirve cada chuleta con manzanas, cebollas y salsa sobre la parte superior. Luego disfrutar de esta delicia.

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