Cómo preparar salsa agridulce china

La salsa agridulce china es un acompañante ideal del chop suey, pasta lo main y, por supuesto, del arroz chino. Si eres amante de la gastronomía oriental te enseñamos a prepararla.  

Esta salsa se puede utilizar en casi todos los platillos asiáticos, sin embargo, también la puedes aplicar como aderezo en ensaladas, guisados, frituras y carnes.

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Ingredientes:

  • ¾ taza de azúcar
  • 1/3 taza de vinagre blanco
  • 2/3 taza de agua
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 1 cucharada de ketchup
  • 2 cucharadas de almidón de maíz

Cómo preparar salsa agridulce china

Cómo preparar salsa agridulce china
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-En una olla vierte el azúcar, el vinagre blanco, la salsa de soja, el ketchup y el agua.

-Lleva al fuego y mezcla bien los ingredientes. Luego ve añadiendo poco a poco el almidón de maíz, no dejes de remover para evitar que se formen grumos en la preparación.

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-Espera hasta que hierva y apaga el fuego. Deja enfriar y estará lista para acompañar tus platillos.

Imagen principal: mrsmastercheffa.altervista.org

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