¡Crumble de manzanas y moras! #ValentinesDay

Crumble de manzanas y moras

Llegó el día del amor y la amistad, y para celebrarlo te damos esta exquisita receta de un crumble de manzanas y moras. 

Si decidiste hacer una reunión y decorar con muchos corazones, pero aún no tienes idea de que preparar para el postre. Haz este crumble, y no seas la típica que tiene unos cupcakes cubiertos de chocolate o compraste un par de donas en la esquina.

Ver más: Torta ligera de manzana

¡Tranquila que esta receta te saldrá mucho mejor que Rachel y Monica lo sabe!

Crumble de manzanas y moras

>>Esta receta alcanza para 4 personas y el tiempo de preparación es de 35 minutos<<

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¿Qué necesitas?

Para la masa quebrada:

  • 200 gr de harina
  • 2 gr de polvo para hornear
  • 80 gr de azúcar pulverizada
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada de agua
  • Vainilla
  • Sal y canela al gusto

Para el relleno:

  • 250 gr de mermelada de manzana,
  • 250 gr de moras.

Para el crumble:

  • 120 gr de harina
  • 40 gr de almendras en polvo
  • 80 gr de azúcar pulverizada
  • 90 gr de mantequilla
  • Vainilla al gusto
  • Una pizca de sal

 Preparación

En primer lugar, pica la mantequilla en cuadritos y mezclala con la harina y el polvo para hornear, previamente cernidas

Luego, parte con un cortador de masa de plástico duro la mantequilla en la harina y terminar con las manos hasta conseguir consistencia de arena

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Haz un pozo en el centro y coloca el azúcar pulverizada, la sal, la vainilla, canela, la cucharada de agua y por último las yemas.

Mezcla e incorporar los ingredientes de la masa aplastando con la palma de la mano, el proceso será aún más fácil si usas tus manos.

Después, cocina la masa sola del tamaño del crumble. Prepara el crumble mezclando todos los ingredientes y añade un poco de crumble en la base de la masa cocida.

Agrega la mermelada de manzanas y moras y cubre con el crumble que queda. Finalmente hornea unos 15 minutos a 350ºF.

Ten en cuenta que esta receta se debe comer caliente y si quieres añadir más sabor, acompaña un pedazo de crumble de manzanas y moras con una bola gigante de helado de vainilla.

¿Lo quieres? Hazlo

 

 

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