Dedos de mozzarella

INGREDIENTES:

200g de queso mozzarella.

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100g de harina de maíz.

100g de harina de trigo.

4 Huevos.

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 PREPARACIÓN:

1 Corta el queso mozzarella en tiras.

2 Bate los huevos en un bol grande y reboza las tiras de queso.

3 Pásalas por harina de trigo y luego por harina de maíz (repite este proceso hasta que las tiras queden bien cubiertas).

4 Fríelas en abundante aceite.

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5 Escúrrelas en papel absorbente.

6 Sírvelas y disfrútalas con salsa tártara o rosada.

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