Delicioso pebre con pepitonas

El pebre chileno es usado comúnmente para acompañar carnes blancas o rojas, empanadas, tostadas o cualquier plato al que desees agregarle un toque fuerte pero agradable. En esta receta, le agregaremos un toque mediterráneo al usar pepitonas para su preparación, convirtiéndolo en un exquisito pasapalo que dejará boquiabiertos a tus invitados. 

Ingredientes:

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  • 2 latas de pepitonas picantes.
  • 1 taza de cilantro picado.
  • ½ taza de cebolla picada en cubitos.
  • 2 dientes de ajo picado.
  • 2 cucharadas de ají rojo en pasta.
  • 1 chorrito de vinagre.
  • Jugo de 3 limones.
  • Sal al gusto.

Preparación:

  • En un bowl añade las pepitonas (junto con el líquido), la pasta de ají, la cebolla, el ajo y el cilantro.
  • Agrega la sal, el jugo de limón y el vinagre para condimentar.
  • Revuelve bien todos los ingredientes,  deja reposar unos minutos para que se mezclen a la perfección todos los sabores y listo.
  • Ya puedes disfrutar de este delicioso pasapalo. Acompáñalo con rebanadas de pan, galletas, nachos o con la tostada de tu preferencia.

Imagen: Pinterest

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