Deliciosos cupcakes de Oreo

Si amas el sabor de estas galletas, te invitamos a realizar la siguiente receta. ¡Te encantará!

Cupcakes de menta y chocolate

Ver más: Haz tus propias galletas Oreo

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 140 gramos de harina
  • 115 gramos de azúcar
  • 120 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de cacao en polvo
  • 20 gramos de levadura
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 70 ml de leche
  • 10 galletas de chocolate trituradas
  • Galletas de chocolate pequeñas

Cupcakes de café

Preparación

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-En un bowl coloca la harina y la levadura previamente tamizadas con el cacao y las galletas oreo ralladas. Une todo muy bien.

-Agrega la leche y la esencia de vainilla. Bate hasta obtener una masa compacta.

-En la batidora mezcla el azúcar con la mantequilla. Una vez cremosa, añade los huevos uno a uno.

-Une las preparaciones.

-Coloca la mezcla en los capacillos, hornea por unos 20 minutos a 180°C.

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-Retira y deja enfriar por unos minutos.

-Elabora la crema con mantequilla, azúcar y galletas trituradas.

-Decora con la ayuda de una manga pastelera y finalmente agrega una pequeña galleta en cada cupcakes.

Imagen: Pinterest/fofoko.com

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