Donuts integrales

Si te gustan las donas y quieres probar una opción saludable, esta receta puede ser de tu interés.

Ingredientes

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75 g azúcar morena

100 g de mantequilla

500 g de harina integral

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25g de levadura

3 huevos

Pizca de canela

Sal

Ralladura de limón

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Edulcorante artificial de tu preferencia

Preparación

-Calienta la leche. Debe quedar tibia.

-Agrega los ingredientes secos y comienza a amasar.

-Añade la levadura y remueve. Deja actuar por unos minutos.

-Amasa con fuerza, hasta que quede suave.

-Coloca la masa en un bol y tápala con papel film. Dejar levar por una hora aproxidamente.

-Amasa nuevamente y extiende sobre un mesón, previamente enharinado.

-Utiliza un cortador circular para crear tu donas. Toma uno pequeño para hacer un orificio en el centro.

-Deja que leve por 1 hora más

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-Calienta el horno a 190 C°. Sácalas cuando estén doradas.

-Añade edulcorante o azúcar glass en un bol, luego coloca un poco de limón o agua. Remueve hasta espesar.

-Agrega la mezcla por encima de tus donas y espolvorea canela, una vez que estén frías.

Imagen: rincondenutricionysalud.blogspot.com

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