Ensalada César con camarones y anchoas

Elabora esta rica y fácil ensalada en casa

Lo divertido a la hora de cocinar es que puedes ser creativa e innovar en la preparación de los platillos que más te gustan. Con las ensaladas sucede igual al cambiar un par de ingredientes de la receta clásica y transformarla.

Ver más: Ensalada césar con camarones

La ensalada César convencional sabemos que es exquisita y muchas veces hasta adictiva en el mejor de los términos. Hoy variaremos un poco la elaboración de esta deliciosa combinación de sabores al incluir camarones.

Ingredientes

8 hojas de lechuga romana

Publicidad

12 camarones pacotilla

Queso parmesano

Sal

Pimienta

Crutones

Publicidad

2 huevos

1 cucharada de pasta de anchoas

1 cucharadita de ajo

1 cucharadita de mostaza

3 cucharaditas de jugo de limón

½ taza de aceite de oliva para el aderezo

Preparación

-Lava, escurre bien y corta las hojas de lechuga a la mitad

-Coloca la lechuga en una ensaladera.

-Calienta en un sartén los camarones. Ahí mismo tuesta los crutones.

-Agrega los camarones y los crutones en la ensaladera.

-Prepara el aderezo mezclando el ajo, la pasta de anchoas, el aceite de oliva, la mostaza, el huevo revuelto y los demás ingredientes.

-Por ultimo añade el queso parmesano y listo.

Imagen: Pinterest

Más de Cecilia Avilés

#RecetasEME Salsa de arándanos para #Thanksgiving

Para la cena de Acción de Gracias destácate con esta receta...
Leer más