Galletas de avena

Si quieres probar un dulce que te aporte muy pocas calorías, opta por estas ricas galletas de avena.

Ingredientes

Ver más: Galletas de zanahoria y avena

500 g de mantequilla

1 taza de avena en hojuelas

2 huevos

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1 taza de azúcar morena o stevia

3 cdas de canela en polvo

1 cdta de esencia de vainilla

1 taza de harina de trigo

1 cdta de bicarbonato de sodio

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½ cdta de sal

Preparación

-Coloca la mantequilla en la batidora. Mezcla hasta que esté cremosa y agrega stevia.

-Añade la canela, los huevos y la vanilla.

-Tamiza la harina y el bicarbonato. Une ambos ingredientes a la preparación.

-Vierte la avena en hojuelas y realiza breves movimientos de forma envolvente con una paleta de madera.

-Espolvorea harina sobre un mesón. Amasa y estira con un rodillo.

-Realizar las galletas con tus propias manos o con moldes circulares.

-Engrasa y enharina una bandeja y colócalas allí.

-Hornea por 15-20 minutos a 175 °C.

Imagen:  cdn1.recetasgratis.net

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