Suaves y llenas de sabor, así son estas galletas de calabaza. ¡Hazlas en casa!
Ingredientes
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- 100 gr de harina
- 300 gr. de calabaza
- 75 gr de azúcar
- 1 cdita de levadura
- 1 huevo
- 1 pizca de canela
- 50 gr de pepitas de chocolate amargo
Preparación
-Corta la calabaza en trozos para hacer el puré. Colócala en agua y cocina a fuego lento.
-Tritura la verdura con un tenedor. La consistencia de la masa debe ser suave. Evita que queden grumos.
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-Precalienta el horno a 180 °C.
-En un bowl agrega la harina, el azúcar y un huevo batido. Mezcla y agrega el puré.
-Añade la levadura, las pepitas de chocolate y la canela.
-Revuelve la preparación de forma manual.
-Realiza las galletas y ubícalas en una bandeja previamente aceitada y enharinada.
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-Hornea por 10 minutos y retira cuando estén doraditas.
Imagen: iStock
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