Game of Thrones: 3 Recetas para sus verdaderos fanáticos

Game of Thrones 3 Recetas para sus verdaderos fanáticos

Game of Thrones está a punto de estrenar su nueva temporada y no existe mejor forma de celebrarlo comiendo unos platillos salidos del famoso libro de George R. R. Martin

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Deja a un lado las comidas convencionales y prepara para este domingo -el estreno de la séptima temporada- estas recetas que además de ser originales, son muy deliciosas ¡Toma nota!

Recetas para los amantes de Game of Thrones

Pan de yogurt con melaza

Game of Thrones: 3 Recetas para sus verdaderos fanáticos

“Cuando había un Stark en Winterfell… los viajeros podían encontrar fuego, pan y sal en muchas posadas. Pero las noches están más frías ahora, y las puertas están cerradas” – El Liddle, una tormenta de espadas

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Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de harina de trigo integral blanco
  • 1/2 taza de harina de maíz de grano medio o grueso
  • 1 cucharada de sal kosher
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 2/3 de taza de yogur de leche entera, o 1 1/2 tazas de leche entera + 2 cucharadas de vinagre blanco o de sidra de manzana
  • 1/2 taza de melaza
  • 1 a 1 1/2 tazas de arándanos, fruta picada o nueces (Opcional)

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Si optaste por usar leche, mézclala con el vinagre y deja reposar.
  3. En un recipiente añadimos todos los ingredientes secos, y mezclamos con la melaza, el yogurt o la leche previamente hecha.
  4. Luego vertemos los ingredientes húmedos poco a poco mientras removemos muy bien. Si decidiste añadir arándanos es momento de hacerlo, pero antes pásalos por harina para que no queden todos en la parte de abajo del pan.
  5. Toma una bandeja para horno y cúbrela con un poco de mantequilla derretida. Lleva la bandeja al horno durante una hora o hasta que al clavarle un palillo este salga limpio.
  6. Cuando esté listo espera que se enfríe completamente antes de cortarlo. ¡Buen provecho!

Panquecas de limón de Arya

Homemade poppy seed lemon pancakes.

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de leche caliente
  • 1 cucharadita de azúcar granulada
  • 1 3/4 cucharadita de levadura seca activa (1 paquete)
  • 1 huevo
  • 1/4 cucharadita de aceite de limon verbena o extracto de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de verbena de limón seca, triturada

Preparación:

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  1. En un recipiente grande mezclamos la leche, el azúcar y la levadura. Dejamos reposar durante 10 minutos.
  2. En otro recipiente añadimos el huevo, aceite de verbena de limón, 1 cucharada de mantequilla, sal, harina y verbena de limón seca. Mezclamos y agregamos la preparación anterior. Mezclamos por 5 minutos hasta conseguir una masa lisa.
  3. Cubrimos la masa con papel film y lo dejamos reposar durante una dos horas, para que duplique su tamaño.
  4. Pasado el tiempo, calentamos una plancha. Agregamos un poco de mantequilla y empezamos a colocar pequeñas porciones de la masa. Cocina cada lado por 5 minutos.
  5. Sirve estas deliciosas panquecas cuando estén todavía calientes.

Cupcakes de miel de Sansa

Homemade, lemon muffins with honey and mint on a concrete background

Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de harina sencilla
  • 1/2 cucharadita levadura en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita jengibre molido
  • 1 cucharadita canela
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 taza de miel
  • 1 taza de suero de mantequilla

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un recipiente mezclamos muy bien la mantequilla y el azúcar. Luego vertemos el huevo y la miel.
  3. Tamizamos los ingredientes y lo agregamos poco a poco a la preparación anterior. Vierte también el suero de mantequilla.
  4. En una bandeja para cupcakes colocamos el forro en la parte de abajo y vertemos la preparación. Evita llenarlo por completo para que no se caiga.
  5. Lleva al horno a 180°C durante 30 minutos o hasta que al clavarle un palillo este salga limpio.

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