Licor de fresa, natural y dulce

Licores caseros para preparar en casa con fresa

Si tienes ganas de probar un licor natural y casero, llénate de paciencia. Su elaboración tarda un poco pero la espera vale la pena, sobre todo si unes dos sabores fascinantes, el de la fresa y el vodka.

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Ingredientes

1 kilo de fresas cortadas

750 ml de vodka (o 3 tazas)

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1 ½ tazas de azúcar

750 ml de agua

Preparación

-Lava, seca y quítale los tallos a cada fresa.

-Coloca las fresas en un envase limpio, puede ser un frasco preferiblemente.

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-Agrega el vodka y revuelve bien. Cierra el frasco y mantén la mezcla en un lugar fresca por unas cuatro semanas. ¡Valdrá la pena la espera!

-Mezcla las fresas una vez por semana con la ayuda de una cuchara de madera. Esto te dará una idea si la preparación se está macerando correctamente.

-Pasado el tiempo indicado, el licor estará perfecto para ser filtrado. Cuela con la ayuda de un contenedor y un colador de malla.

Imagen: Archivo Eme

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