Prueba estos ricos macarrones con queso a la cubana

recetas a base de queso y comida americana

Estos macarrones con queso a la cubana son el resultado de mezclar dos culturas. Este platillo es conocido por lo que se le dio un toque latino para lograr un sabor único.

No es ningún secreto que la comunidad hispana está influenciando en los platillos estadounidenses. Cada vez más se ven plato típicos norteamericanos con ingredientes latinos.

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Es por ello que te presentamos cómo hacer unos ricos macarrones con queso con sabor hispano. ¡Toma nota!

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Ingredientes:

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  • 4-5 rebanadas de pan Cubano (puedes sustituirlo por pan francés o italiano)
  • 1 libra de penne pasta sin cocinar, macarrones o coditos grandes o conchas
  • 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 4 tazas de leche caliente
  • 1 cucharada de mostaza seca
  • 1 cucharada de salsa picante o al gusto
  • 1 libra de queso cheddar, rallado (aproximadamente 4 tazas)
  • 1/4 de libra de jamón rebanado y cortado en pedazos de ½ pulgada
  • 1/4 de libra de cerdo asado y cortado en rebanadas de ½ pulgada
  • 1/2 taza de pepinillos cortados en pedazos de ½ pulgada

Prueba estos ricos macarrones con queso a la cubana

Cómo preparar macarrones con queso a la cubana

  1. Precalentamos el horno a 180°C. Y engrasamos una bandeja con aceite.
  2. En otra bandeja colocamos las rebanadas de pan y las llevamos al horno durante 4 o 5 minutos para que se doren. Dejar enfriar.
  3. Cuando haya pasado el tiempo las colocamos en un procesador de alimentos y las mezclas hasta que sean migajas.
  4. En una olla agregamos la mantequilla junto con la harina, mezclamos hasta que la preparación tome un color marrón.
  5. Agregamos la leche y continuamos removiendo durante un par de minutos. Vertemos la mostaza seca, la salsa picante y el queso. Revolvemos hasta que se derrita y se integre muy bien.
  6. Cuando esté listo agregamos la salsa en la pasta previamente cocida junto con las rebanadas de jamón, cerdo asado y pepinillos. Mezclamos muy bien.
  7. En el molde engrasado vertemos la preparación y en la parte de arriba agregamos el pan rallado de forma uniforme.
  8. Llevamos al horno durante 25 minutos ¡y buen provecho!

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