El mousse es un postre francés esponjoso que puedes preparar utilizando diversos ingredientes como chocolate, vainilla o frutas. Este fin de semana deleita a tu familia con esta receta.
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Ingredientes
400 gr de fresa
3 láminas de gelatina sin sabor
250 gr de crema de leche
Azúcar al gusto
Agua
250 gr de merengue: 4 claras de huevo, 240 gr de azúcar y 1 taza de agua.
Preparación
-Lava, limpia y procesa las fresas.
-En una olla cocina el jugo y poco a poco añade el azúcar.
-Hidrata la gelatina en agua tibia y luego agrega el jugo.
-Coloca preparación en un bolw e incluye la crema de leche.
-Añade el merengue de forma envolvente.
-Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera hasta que endurezca.
-Decora con fresas enteras o picadas en trozos.
Imagen: webosfritos.es
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