Muffins de frambuesas

Prepara estos deliciosos muffins de frambuesa, una receta muy fácil y rápida.

Ingredientes

Ver más: Cupcakes de mora

150 gr de harina

125 gr de margarina

100 gr de azúcar

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1 taza de leche

2 huevos

1 limón

1 cda de levadura

2 cditas de esencia de vainilla

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100 gr de frambuesa

Capacillos

Azúcar impalpable (opcional)

Preparación

-Mezcla la harina con la levadura y luego procede a tamizar.

-Bate la margarina con el azúcar hasta que ablande.

-Agrega la ralladura de limón y dos cucharaditas de esencia de vainilla. Bate e incorpora los ingredientes.

-Añade los huevos, uno a uno y sigue batiendo.

-Vierte la leche y nuevamente mezcla.

-Toma la harina y viértela. Bate haciendo movimientos envolventes.

-Agrega las frambuesas y une todo.

-Precalienta el horno a 170 C°.

-Coloca capacillos en los moldes y vierte la mezcla con mucho cuidado. Llénalos hasta la mitad.

-Hornea durante 20 minutos. Retira y deja enfriar.

-Decora con azúcar impalpable.

 

Imagen: generalmillsfs.com.ar

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