Pico de gallo ligero pero igual de sabroso

Si te dicen: ¡Voy a México! Enseguida piensas en los mariachis, las increíbles pirámides y las múltiples recetas que forman parte de la cultura culinaria de este hermoso país

Estas preparaciones se han hecho populares a nivel mundial por sus exquisitas combinaciones y originales sabores. Los tacos, tamales, las tortas ahogadas, el pozole, las tostadas, los nachos y las salsas son solo una muestra de la diversidad gastronómica que ofrece su cocina.

Ver más: Salsa tártara con menos calorías

Sopa azteca

Si ya sabes preparar la clásica salsa pico de gallo, hoy variaremos algunos ingredientes para que aprendas a elaborar una versión más ligera y saludable. Una vez lista la podrás acompañar con lo que desees.

Tacos de pescado a la talla

Publicidad

Ingredientes

3 tomates grandes (previamente picados en trozos pequeñitos y sin semillas)

1 cebolla morada o blanca (picada en trozos pequeños)

2 chiles picantes

1 ramillete de cilantro

Publicidad

½ cucharadita de ajo triturado

Jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Preparación

-En un bowl agrega los tomates y la cebolla.

-Añade ajo a la mezcla.

-Toma el cilantro y córtalo en trozos medianos o pequeños (como prefieras).

-Exprime medio limón en un recipiente y luego combina.

-Incluye el chile picado en trozos, agrega pimienta y sal al gusto.

-Para humedecer un poco la preparación colócale un chorrito de aceite de oliva y listo.

Imagen: Archivo Eme

Más de Cecilia Avilés