Pollo a la naranja: ¡Perfecto para cualquier día de la semana!

Pollo a la naranja

¿Alguna vez ha probado el pollo a la naranja? Sí pollo a la naranja. Necesitas varios ingredientes pero nada que no se pueda encontrar. Además siempre es divertido probar una receta nueva y diferente.

Muchas veces resolvemos con un simple pollo a la plancha, pero por qué no inventar algo que tenga más sabor. Esta receta es perfecta para cualquier día de la semana. ¡Just do it!

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Sabemos que este plato lo puedes conseguir en restaurantes chinos, sin embargo lo puedes hacer en casa.

Pollo a la naranja

En primer lugar, busca los siguientes ingredientes:

  • Una taza de caldo de pollo bajo en sal
  • 1/2 taza de jugo de naranja fresco
  • 1/4 de cucharadita de jengibre
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 de taza de vinagre blanco destilado
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 dientes de ajo
  • Una cucharada de ralladura de naranja
  • 1 y 1/2 cucharaditas de Sriracha
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimienta roja
  • Una cucharadita de maicena
  • Una cucharadita de agua

Y prepárate para la acción:

Precalienta el horno a 325 grados y rocía ligeramente un recipiente de vidrio de 9×13 pulgadas.

En un tazón mediano mezcla el caldo de pollo, el jugo de naranja, azúcar, vinagre, salsa de soya, el ajo, la ralladura de naranja, Sriracha, jengibre, pimienta negro, y la pimienta roja, y coloca a un lado.

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Coloca los cubos de pollo en un tazón con los huevos batidos. Coloca el pollo en una bolsa de plástico grande llena de la maicena. Cierra y agita hasta que se cubran de manera uniforme.

En una olla grande frie el pollo hasta que estén dorados y bien cocido, aproximadamente 1-2 minutos.

Luego, transfiere a un plato cubierto de toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Añade el pollo frito al evase previamente engrasado. Mezcla una cucharada de maicena y 1 cucharada de agua, y añade a la salsa. Vierte sobre el pollo.

Hornea  por 50 minutos, revolviendo cada 15 minutos más o menos. Retirar y sirve inmediatamente.

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¡Disfruta!

 

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