Pollo Teriyaki. Delicioso y bajo en calorías

Se acerca la hora del almuerzo y no se te ocurre nada nuevo para cocinar. Aqui te dejo una receta super sencilla para que sorprendas a tu familia con un plato sano y delicioso.

INGREDIENTES (para 4 personas):

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2 pechugas de pollo deshuesadas.

¼ de taza (60g) de azúcar morena.

¼ de taza (60ml) de vinagre.

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2 cucharadas de salsa de soya.

1 cucharada de jengibre rallado.

1 diente de ajo machacado.

1 cebolla en rebanadas.

1 pimentón verde (picado en tiras).

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1 pimentón rojo (picado en tiras).

1 taza de trozos de piña fresca.

PREPARACIÓN:

Corte el pollo en pequeñas tiras.

Mezcla el azúcar morena, vinagre, salsa de soya, jengibre y ajo. Macere el pollo durante media hora.

Precalienta una sartén a fuego medio-alto, agrega las tiras de pollo y sofríelas durante dos minutos.

Agrega la cebolla, las tiras de pimentón y la piña.

Agrega la marinada, revuelva todos los ingredientes, tapa la sartén y continúe la cocción durante 5 minutos.

Puedes acompañarlo con pasta o arroz.

 

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