Prepara esta deliciosa tarta de espinaca

Si llevas una dieta saludable no debes dejar de probar esta tarta de espinaca. Es muy sencilla de preparar y estamos seguras que gustará a toda tu familia.

Dip de espinaca y alcachofa

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Ingredientes

Para el relleno

  • 2 cucharadas de aceita de oliva
  • 3 huevos
  • 250 gr. de espinaca cocida
  • 60 ml de leche
  • 80 ml de crema
  • 1 diente de ajo ecrase
  • 150 gr de Ricotta
  • 40 gr de queso parmesano rallado

Para la masa

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  • 200 gr de harina
  • 200 gr Queso crema tipo americano
  • 200 gr de manteca
  • Sal

Piece of delicious pie

Preparación

Para la masa:

  • En un tazón mezcle la manteca fría junto con la harina. Luego añada el queso crema y bata bien hasta que se forme una masa.
  • Envuelva la masa en papel film y lleve al refrigerador durante 30 minutos.
  • Pasado el tiempo, estire la masa hasta que quede con 4 mm de espesor. Tome una bandeja (previamente enmantecada) puede ser rectangular o circular un forre con la mezcla. Con un tenedor pinche la superficie.
  • Coloque la bandeja en el refrigerador por media hora. Luego lleve al horno a 180° C durante 10 minutos. Solo debe blanquearse.

Para el relleno:

  • En una sartén agregue dos cucharadas de aceite de oliva y el ajo ecrase. Añade la espinaca y deje que se fría un poco. Reserve.
  • En un tazón mezcle los huevos junto con la crema, la leche, el queso parmesano rallado y salpimiente.

Armado:

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  • Precaliente el horno a 180° C.
  • Agregue la espinaca salteada y la ricotta en la base de la tarta. Distribuya bien.
  • Encima vierte la mezcla de huevos y espolvoree con queso rallado.
  • Lleve al horno durante 25 a 30 minutos hasta que dore.

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