¿Cuál es la dieta más sana del mundo?

La dieta mediterránea es reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humandad, y es una propuesta rica en antioxidantes que refleja sus beneficios en el control del colesterol y las bajas cifras de enfermedades coronarias en los países mediterráneos. 

Esta forma de alimentación está basada en la ingesta de pescados, carnes magras, granos, frutas y aceite de oliva como fuente de grasa. Siguiendo estas sencillas recomendaciones puedes tener un acercamiento a esta alternativa:

Ver más: Primer paso hacia la dieta mediterránea

* Elige siempre aceite de oliva extra virgen, pues mantiene sus propiedades antioxidantes.

* Come bien, pero en pequeñas cantidades y varias veces al día.

* Puedes tomar una copa de vino con una de las comidas.

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* Consume diariamente granos y cereales.

* Elige panes, pastas y arroces integrales.

* Incorpora frutas y verduras a todas tus comidas.

* Dile NO a las grasas saturadas y al azúcar.

Este es un ejemplo de un menú mediterráneo:

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Desayuno: 1 taza de café negro, 1 rebanada de pan tostado rociado con aceite de oliva y una pieza de fruta.

Aperitivo: trozos de tortilla de papas, 1 taza de café negro o té.

Almuerzo: 1 taza de sopa de pescado, pollo a la plancha con una papa pequeña al vapor, ensalada cruda de lechuga, tomate y pepino, aderezada con vinagreta clásica y una pieza de fruta.

Merienda: trozos de queso con una rebanada de pan tostado.

Cena: sopa de verduras y una pieza de fruta.