Estas empanadas de plátano maduro son muy fáciles de preparar, y lo mejor de todo es que se puede agregar el relleno de tu preferencia. Te contamos cómo hacerlas en la comodidad de tu hogar.
¿Quién se puede resistir a una empanadas? Ningún latino puede decirles que no. Son una de las comidas más ricas y más flexibles que se preparan en todos los hogares.
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Si deseas sorprender a tus seres queridos con una deliciosa alternativa te presentamos esta sencilla receta. Seguramente se convertirá en tu preferida y no las dejarás de preparar. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
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- 2 plátanos maduros
- Aceite
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Cómo preparar las empanadas de plátano maduro
- Cortamos los plátanos en rodajas gruesas y los cocinamos en agua hirviendo hasta que la cáscara se abra.
- Retiramos por completo la cáscara. Luego lo refrigeramos durante 20 minutos para que tome consistencia.
- Pasado el tiempo, trituramos los plátanos hasta conseguir una masa manejable.
- Cortamos un pedazo de papel film y engrasamos con aceite. Colocamos un pedazo de la masa y aplanamos con la mano. Rellenamos al gusto y cerramos con mucho cuidado.
- Las colocamos en una sartén con aceite caliente y dejamos hasta que se doren. ¡Buen provecho!
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