Pudín de mango light

El verano huele a mango, esa fruta tropical que puedes disfrutar en múltiples recetas. Prepara este delicioso pudín ligero.

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Receta para 4 personas

Ingredientes 

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2 sobres de gelatina neutra o sin sabor

175 ml de agua

250 ml de agua caliente

750 ml de puré de mango

250 ml de nata líquida

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8-9 cubitos de hielo

Cuadritos de mango para decorar

Preparación

-En una olla agrega la gelatina, el azúcar y el agua caliente. Mezcla hasta que los ingredientes se disuelvan.

-En un bolw añade el puré de mango, los cubitos de hielo y la nata líquida. Une todo muy bien.

-Vierte la gelatina en la preparación de mango. Revuelve hasta que el hielo se derrita por completo.

-Coloca la mezcla en los moldes y refrigera hasta que cauje.

-Decora con cuadritos de mango.

Imagen: recetin.com

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