CLÁSICO: Queso crema con cubierta de pimiento rojo #RecetasEME

¿Una reunión entre amigos se aproxima? Si van a ver alguna película juntos que esté de moda como La La Land o simplemente van a tener una platica, es recomendable que tengas en casa ricos snacks

Sumado a las opciones que vienen en paquetes como papas, tortillas pequeñas o palitos de queso, te invitamos a preparar esta receta a base de queso crema y pimiento rojo, ideal para acompañar con trocitos de pan y galletas saladas.

Ver más: Dip de queso crema y pimentón

Ingredientes 

225 gr de queso crema

250 gr de pimiento rojo o pimentón

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¾ taza de azúcar blanco

½ taza de vinagre blanco

Preparación

-Lava los pimientos, retira las venas y semillas de su interior.

-Córtalos en cuadritos finamente.

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-Una vez cortados, colócalos en una olla con tapa (que no sea de aluminio preferiblemente).

-Agrega la cantidad de azúcar y vinagre que indica la receta.

-Cocina a fuego bajo y tapa por unos 20 minutos.

-Tras caramelizar la preparación que quedará como una especie de almíbar agridulce, une la mermelada con el queso crema.

-Si no vas a consumir la preparación de inmediato, te recomendamos colocarla en un envase donde se pueda conservar.

Imagen: Archivo Eme

Queso crema con cubierta de pimiento rojo agridulce

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