Receta del día: Arroz con pollo gratinado

Arroz con pollo gratinado

Este arroz con pollo gratinado es una excelente solución cuando no tengas mucho tiempo para preparar el almuerzo o cena.

Si no cuentas con mucho tiempo te recomendamos preparar esta simple receta. El resultado es un exquisito arroz con pollo y queso, una combinación que seguramente todos amarán.

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Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz cocido
  • 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 2 cebollas de verdeo picadas y rehogadas
  • 4 cdas. de queso crema
  • 2 cdas. de paprika o pimentón
  • 1/2 taza de crema de leche/nata
  • 1 1/2 taza de mozzarella rallada
  • Sal, pimienta y mantequilla
Arroz con pollo gratinado receta
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Cómo preparar Arroz con pollo gratinado

  1. Precalentamos el horno a 180°C.
  2. En un recipiente grande agregamos el arroz cocido, el pollo desmenuzado, el verdeo picado, el queso cream, la nata y una taza de queso mozzarella rallado.
  3. Condimentamos y mezclamos muy bien todos los ingredientes.
  4. En una bandeja para horno previamente enmantecada añadimos la mezcla. Agregamos queso mozzarella por encima y llevamos al horno hasta que se gratine. ¡Buen provecho!

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Imágenes: YouTube

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