Rica receta de Budín de banana

Homemade banana cake

Esta receta de budín de banana es muy sencilla de prepara, además que no podrás dejar de probarla.

Es un bizcocho bastante húmedo y dulce, que se puede acompañar con una buena taza de café o té de tu preferencia. Date este gusto y prepara esta deliciosa receta.

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Ingredientes:

  • 100 gr. de mantequilla blanda
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 Huevos
  • 3 Bananas maduras
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 150 gr. de avena
  • 2 o 3 cucharadas de licor de cereza u otro que le guste
  • 5 barritas de chocolate de taza
  • 200 gramos de harina

Rica receta de Budín de banana

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Cómo preparar el budín de banana

  1. Precalentamos el horno a 180°C.
  2. En un bowl agregamos la mantequilla junto con el azúcar. Mezclamos hasta que se unan muy bien.
  3. Vertemos los huevos y batimos hasta que se forme una masa bien ligera.
  4. Poco a poco añadimos la harina -previamente tamizada- junto con el polvo de hornear y la vena. La masa debe quedar bastante seca.
  5. Incorporamos el licor de su preferencia junto con las tres bananas hechas puré. Mezclamos muy bien. Por último, añadimos los trozos pequeños de chocolate.
  6. Llevamos al horno durante 40 minutos o hasta que al clavarle un palillo este salga limpio.
  7. Una vez lista, dejamos enfriar y luego la desmoldamos y picamos. Si se desea se puede bañar con chocolate derretido.

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