Riquísima mermelada de pétalos de rosas

Rose petal jam homemade
red rose petal jame on the wooden background

Esta mermelada de pétalos de rosas es una exquisitez que todos debemos probar alguna vez en nuestra vida. Este delicioso dulce se puede untar en galletas saladas, carnes, tostadas o en tartas

La receta es sencilla de preparar y te aseguramos que una vez que la pruebes ser convertirá en tu mermelada preferida. Atrévete a realizarla y sorprende a toda tu familia. ¡Manos a la obra!

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Ingredientes:

  • 250 gr de pétalos de rosas rojas
  • 250 gr de azúcar
  • El jugo de un limón
  • 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de agua de rosas

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Cómo preparar mermelada de pétalos de rosas

Riquísima mermelada de pétalos de rosas

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  1. Selecciona los mejores pétalos de rosas, descarta aquellos marchitos. Lávalos con mucho cuidado, al secarlos procura hacerlo con papel de cocina.
  2. En un recipiente coloca los pétalos junto con el jugo de limón, déjalos remojar durante una hora.
  3. Una vez pasado el tiempo, en una olla vierte el azúcar, el agua, el agua de rosas y los pétalos de rosas. Cocina a fuego lento por media hora, no dejes de remover.
  4. Cuando esté hirviendo baja el fuego y deja que llegue a estado de ebullición tres veces. Cuando haya tomado una textura de caramelo apagamos el fuego y dejamos reposar durante 20 minutos.
  5. Toma frascos de vidrios con tapas y coloca la mermelada. Conserva dentro del refrigerador.

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