Sencillo pan de calabaza

receta de pie de calabaza

La calabaza es un fruto muy delicioso y versátil, además es bueno para la salud gracias a sus propiedades

Es por ello que hoy te traemos una sencilla receta para que realices un esponjoso pan de calabaza, el cual es perfecto para comer en las meriendas.

Ver más: Pie de calabaza

Ingredientes:

  • 1 taza de puré de calabazas
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 taza y media de harina
  • 1/2 taza de aceite de maíz
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • Una pizca de sal
  • Nueces picadas o pasas (opcional)

Sencillo pan de calabaza

Preparación:

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-Precalienta el horno a 180°C.

-Empieza haciendo el puré de calabaza, para ello tienes que colocar el fruto picado en trozo en una olla con agua hirviendo y dejar que se ablande. Luego lo pelas y lo trituras.

-En un recipiente mezcla el puré junto con el azúcar, el aceite, los huevos, las especias y la sal.

-Tamiza la harina y el polvo de hornear y agrega poco a poco a la preparación. Revuelve muy bien y añade por último las nueces o pasas.

-Toma un molde rectangular previamente enmantequillado y enharinado, agrega la preparación y lleva al horno durante una hora o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

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Sencillo pan de calabaza

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