Tarta de queso, naranja y chocolate

Elabora esta tarta, una deliciosa opción que combina queso, naranja y chocolate.

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Ingredientes

  • 150 gr de galletas de chocolate
  • 50 gr de mantequilla fundida
  • 300 gr de queso tipo Philadelphia
  • 250 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 600 ml de zumo de naranja
  • 160 gr de chocolate

Cobertura

  • 15 ml de zumo de naranja
  • 170 gr de nata
  • 40 gr de azúcar

Decoración

  • Rodajas de naranja y piezas de chocolate

Preparación

  1. Precalienta el horno a 160 °C y luego forra un molde con papel vegetal.
  2. Tritura las galletas y agrega la mantequilla fundida. Une hasta obtener una masa arenosa.
  3. Coloca la masa en el molde y presiónala bien hasta cubrirlo todo. Hornea por 10 minutos aproximadamente.
  4. Pica el chocolate en trozos y fúndelo a baño María.
  5. Mezcla el queso con el azúcar, agrega los huevos y el zumo de naranja.
  6. Una vez que todo esté integrado, añade el chocolate derretido.
  7. Rellena la tarta con esta mezcla y hornea pero a baño maría.
  8. Saca del horno, deja enfriar y luego llévala a la nevera.
  9. Realiza la cobertura integrando la nata con el zumo de naranja.
  10. Vierte y esparce la pasta por encima.
  11. Finalmente, refrigera por unas horas.

Imagen: mejorconsalud.com

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