Tortilla con algas nori

Las algas nori son nutritivas y pueden acompañar diversas recetas. Prepara esta rica y sencilla tortilla, ideal para almorzar.

Ingredientes

Ver más: Tortilla de jamón y papas

½ cebolla cortada en tiritas

1 zanahoria rallada

1 cda de Alga Nori en Copos

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2 papas medianas

3 huevos

Sal y pimienta

Aceite de oliva o girasol

Preparación

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-Coloca las algas en remojo.

-Corta las papas en cuadritos y fríelas con poco aceite.

-Sofríe la cebolla con la zanahoria.

-Escurre las algas y agrégalas al sofrito. Añade sal y pimienta al gusto.

-Bate los huevos e incluye las papas y las algas. Mezcla y coloca un poquito de aceite en una sartén.

-Cocina a fuego medio por unos minutos.

-Voltéala cuando esté compacta por ambos lados.

-Deja reposar y sirve.

 

Imagen: recetinesasgaya.com

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