Tortitas de arroz integral asadas

¿Dejaste un poco de arroz en la nevera? ¿Está en buen estado todavía? ¡No lo botes!

La cocina te ofrece la oportunidad con sus múltiples recetas de reutilizar algunos alimentos cocidos como los granos de este nutritivo cereal.

Ver más: ¿Quieres preparar chicha de arroz? ¡Te enseñamos cómo!

En esta oportunidad, te mostraremos paso a paso como elaborar unas ricas tortitas de arroz asadas, nada de frituras. Pueden acompañarse con diversos vegetales y quesos.

Bolitas de arroz y banana

Ingredientes

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Arroz sobrante (normal o integral)

1 o 2 huevos

½ vaso de leche descremada

Harina de trigo

Perejil picado

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Sal y azúcar al gusto

Aceite

Arroz integral con verduras

Preparación

-En un envase coloca el arroz restante y trata de separarlo con la ayuda de una cuchara. La idea es que queden más sueltos, ya que por lo general suelen pegarse por la temperatura del refrigerador.

-Agrega ½ vaso de leche, los huevos, la sal, un poco de azúcar y el perejil.

-Mezcla todos los ingredientes de forma envolvente.

-Al haber obtenido la masa, pon a calentar el sartén y agrega un poco de aceite.

-Coloca un poco de la preparación y cocina por ambos lados hasta dorar.

Imagen: Pinterest

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