Datos históricos sobre el chocolate

A propósito del Día Nacional del Chocolate, te presentamos algunas curiosidades históricas sobre este delicioso postre que es consumido a nivel mundial.

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1. En diversas culturas era utilizado como forma de pago. En México por ejemplo, los aztecas utilizaban las semillas de cacao hacían las veces de monedas.

2. Si cuando pruebas un chocolate te sabe a gloria, te contamos que el nombre científico de este dulce milenario es Theobroma cacao que significa ‘Alimento de los dioses’.

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3. Hernán Cortez en 1592 introdujo la bebida en la corte del Rey Carlos V y Cristóbal Colón llevó por primera vez las semillas de cacao a España.

4. En principio, el chocolate solo podían adquirirlo las clases pudientes de la época.

5. La primera fábrica de chocolate fue creada en Suiza.

6. En 1828 se inventó el método para extraer la manteca y cacao en polvo.

7. Las tabletas de chocolate que hoy disfrutamos fueron creadas en 1847 a base de licor y sustancia grasa.

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8. Los primeros chocolates tenían avellanas y leche.

Imagen: Archivo Eme

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