#FoodPorn ¡5 deliciosas recetas para el día del padre!

recetas para el día del padre

Los hombre adoran comer, por eso, ¡este domingo prepara algunas de estas recetas para el día del padre!


Sorprender a los padres en su día no suele ser sencillo. Sin embargo, we’re pretty sure that you0ll surprise him with these recipe!

Ver más: Lomito en salsa de vino tinto y guayaba ¡UFF!

Celebra este #FathersDay a lo grande y deleita a tus hombres más queridos este día:

Lomito en salsa de vino tinto y guayaba: ¡de las mejores recetas para el día del padre!

Para el lomito:

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  • 4 medallones de 200 gr cada uno.

Para la marinada:

  • 1 cucharada de aliño
  • 1 cucharada de adobo
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de pimienta negra

Para la salsa de vino tinto:

  • 750 ml de vino tinto
  • 250 ml de fondo de carne
  • 250 gr de mermelada de guayaba
  • 50 gr de azúcar
  • 1/2 cucharada de pimienta de guayabita
  • 2 ramas de canela
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra en grano

Para la guarnición:

  • 1/2 kilo de papas cortadas en cuadritos
  • 3 dientes de ajo cortados finamente
  • 2 ajíes dulces rojos cortados finamente
  • 1 cucharada de cilantro picado finamente
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Para la decoración:

  • 200 gr de ajo porro (cortado en juliana)
  • 250 mililitros de aceite vegetal

PREPARACIÓN

  • Para empezar, mezcla todos los ingredientes de la marinada junto con el lomito y reservar en la nevera. Luego agrega todos los ingredientes de la salsa a una olla.
  • Cocina a fuego medio y deja reducir 2/3 del líquido, hasta obtener textura de salsa. Cuando esté lista la salsa, sella los lomitos en una sartén que esté bien caliente y luego colócalo en una bandeja mete el lomito al horno durante 7 minutos.
  • Cocina las papas en una olla con agua caliente y sal. Cuando estén listas, escúrrelas y lo colocas en el sartén con aceite caliente.
  • Luego, añade el ají dulce, el ajo y por último el cilantro, la sal y la pimienta.
  • Coloca el ajo porro frito sobre el medallón de lomito y finalmente añade la salsa.

Wok de pollo con vegetales

Stir fry chicken, sweet peppers and green beans

Ingredientes:

  • 5 cdas. de aceite de girasol
  • 1 cda. de jengibre picado
  • 2 dientes de ajo
    1 cebolla morada
  • 1 zanahoria
  • 2 muslos de pollo deshuesado
  • ½ taza de arroz cocido
  • ½ taza de salsa de soja
  • 1 cda. de azúcar
  • cebolla picada
  • Pimienta
  • Semillas de sésamo

Cómo preparar Wok de Pollo y vegetales

  • Primero, colocamos el wok o la sartén al fuego con un poco de aceite.
  • Cuando esté caliente vertemos el jengibre rallado, el ajo picado y los muslos de pollo. Dejamos cocinar hasta que se dore.
  • Incorporamos todos los vegetales picados en juliana. Asimismo, dejamos cocer, estos deben quedar crujientes.
  • Agregamos el arroz cocido y mezclamos muy bien junto con la salsa de soya y la azúcar.
  • Al final, añade por encima la cebolla verdeo picada y las semillas de sésamo. ¡Buen provecho!

Hamburguesa de pollo al estilo Eme

crispy fried chicken burger

Ingredientes:

  • Pan de hamburguesa
  • 2 ajos triturado
  • Perejil picado
  • Mantequilla derretida

Para las hamburguesas

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  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 1 huevo
  • 3/4 taza de queso parmesano
  • 1 taza de aderezo para ensalada César
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 tazas de pan rallado

Para la ensalada

Cómo hacer las hamburguesas de pollo

  • Primero, coloca los panes encima de una bandeja para horno. Mezclar en un recipiente la mantequilla derretida junto con el ajo triturado y el perejil picado. Cubrir el pan con la preparación.
  • Luego, llevamos las bandejas al horno durante 8 minutos a 180°C.
  • En un recipiente grande desmenuzamos el pollo y agregamos, el huevo, el queso parmesano, el aderezo para ensalada César y el perejil picado.Mezclamos muy bien.
  • Asimismo, hacemos hamburguesas con la preparación del pollo y las pasamos por el pan rallado. Después, en una sartén con aceite caliente las freímos hasta que estén doraditas.
  • Una vez lista hacemos la ensalada, en un envase mezclamos la lechuga picada, el aderezo para ensalada César y las tocinetas cocinadas y picadas en cuadritos.
  • Al momento de servir colocamos el pan, encima la salsa para ensalada César, seguido de la carne, la ensalada y el pan. ¡De las mejores recetas para el día del padre!

Sopa de tomate con tortellini

Ingredientes: 

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • Una pizca de pimienta roja
  • 2 latas de tomate
  • 32 oz de caldo de vegetales
  • 1/4 taza de albahaca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 2 paquetes de tortellini de queso
  • Queso parmesano

Preparación:

  • Primero, una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y cocina por 5 minutos. Luego, revuelve las hojas de laurel y las hojuelas de pimiento rojo triturado.
  • Lo siguiente, coloca los tomates cortados en cubitos y el caldo de verduras. Agrega la albahaca fresca y sazona con sal y pimienta negra, al gusto. Cocina a fuego bajo por 15 minutos.
  • Asimismo, retira las hojas de laurel de la olla. Usa una batidora de inmersión de mano para mezclar la sopa (o transfiere cuidadosamente la sopa a una licuadora para mezclar y la devuelves a la olla).
  • Finalmente, agrega el yogur griego hasta que estén bien combinados. Añade los tortellini de queso y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén bien cocido y sirve caliente. ¡Parte de las mejores recetas para el día del padre!

Para más recetas, ¡dale link a este link!

El mejor acompañante para las recetas del día del padre: ensalada rusa

Ensalada rusa, un acompañante ideal para tus comidas

Ingredientes:

  • 3 ½ lbs de papas
  • 1 lb de zanahoria
  • 8 oz arvejas (aproximadamente 1 taza)
  • 1 taza de apio
  • 2 manzanas
  • 1 taza de cebolla blanca
  • Jugo de 1-2 limones
  • Diente de ajo
  • Taza de mayonesa
  • Cucharada de cilantro, perejil o eneldo
  • Sal al gusto

Cómo preparar la ensalada rusa

  • Esta receta es muy simple de preparar. Primero, debemos hacer es colocar las papas dentro de una olla con agua y dejarlas cocinar hasta que se ablanden. Cuando estén listas las pelamos y picamos en pequeños cuadrados. Luego, hacemos lo mismo con las zanahorias.
  • Tomamos las arvejas y las cocinamos al vapor hasta que estén tiernas. Asimismo, lavamos los tallos de apio y los picamos finamente junto con las cebollas, las manzanas, el perejil y el cilantro.
  • Cuando todos los ingredientes estén listos y picados los colocamos en un recipiente grande. Vertemos la mayonesa, el zumo de limón, el ajo machucado y la sal. Finalmente, mezclamos muy bien y servimos.

¡El mejor acompañante de las recetas para el día del padre!

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